りんごに袋をかけしました。

袋をかけるのは雨風からりんごを守り、
長期保存するためです。

袋をかけて栽培したりんごを【有袋（ゆうたい）】といいます。

3万個くらいのりんごに袋をかけました。
「袋かけ」は熟練した技が必要なんです！

りんごの実も大きくなってきました♪
1回目の摘果作業は終わりました^^

しかし、大きくなってくると摘果してないりんごもよく見えます(^_^;)

ここにも5つなっているりんごがありました！
再度一枝ずつりんごを見て回り、仕上げ摘果をしていきます。

りんごの花は散り、実が膨らんできました♪
【王林】の実です。

受粉がうまくいっているようで安心しました^^

【ふじ】はまだ少し花がありますが
ほとんど散っています。

ふと見てみると、咲いている花に蜂がいました！
お仕事してくれています^^

りんごの花の時は【摘花作業】といいますが、
花が散ってからは【摘果作業】といっています。
読み方は同じですが、漢字が違うんです(^_^;)

まだまだ摘果作業は続きます・・・。

いつもりんごを買っていただいているお客様が

埼玉から来園くださいました。

ちょうどりんごの花が満開♪♪
お天気もよく、ちょうどいい日にお越しくださいました^^

少しの時間でしたが「食の話」などできて、嬉しかったです。

お客さまのお顔がわかるって本当に貴重なことです。
わざわざ来ていただける気持ちが、
とってもありがたく感謝の気持ちでいっぱいです。

本当にありがとうございました！

摘花作業が始まりました！

りんごの花は、中心に１つ中心花があって、
その周りに４つの側花があります。

その側花を全部取る花摘みの作業をします。

8月に収穫する【恋空】から摘花スタートしました。

せっかくりんごの花が咲いたのに摘花作業をすると、
地面に花びらがたくさん散ちゃいます(>_<)

しかし美味しいりんごを作るために
欠かせない大事な作業なんです！

王林の花が咲き始めました。

りんごは収穫の早いりんごから
開花するのではなく
いつも【王林】の花から咲き始めます。

そして5つある花の中心から咲き始めるんです。

他の4つのポンポンしたつぼみがとても可愛いです♪
私はこの時期が可愛くて好きです。

りんごになるのはこの中心の花からできる実だけです。

他の4つの花を落とす作業がこれから始まります。

受粉をしてくれるのは【マメコバチ】
すごく忙しく飛び回っているけれど
ちょうど受粉してくれているタイミングで
写真が撮れました！

なかなか写真が撮れないので
貴重な1枚となりました^^

今日の青森は晴れて14℃の気温でした^^

【りんごのつぼみ】が見えてきました！！

葉っぱの中から赤色の【つぼみ】が見えてます。

可愛いらしいですね。

赤い花が咲くと思いきや
りんごの花は白いんですよ！！

以前お客様から
「りんごの花って、りんごの実と一緒で
外が赤で中が白いんですね」と言われました。

りんごの花はどんな花でしょうか。
またお知らせします。
楽しみにしてくださいね♪

 「弘前さくらまつり」に行ってきました。

弘前公園内のソメイヨシノは樹齢100年を越すものが300本以上あって、
「日本一の桜」と言われていて毎年多くの観光客が来場しています。

今まではゴールデンウィークが見ごろでしたが
ここ近年は早く咲くことが多くなり
4月中に見ごろを迎えています。

今年も早咲きと言われていましたが
寒い日もあり、一気に咲くこともなく
ゆっくりとしたペースで満開を迎えました。

毎年「弘前さくらまつり」に行っていますが
お休みに行くことが多く、
ちょうど行くときに「桜が満開！」ということは
タイミング的にほとんどないんです(^_^;)

今年はちょうど満開の桜を見れました♪

お天気もよく、観光客もにぎわっていました！

長男は花より団子で、食べものに夢中！
行く前から食べるものを決めていました^^

今日は機械を使い
りんごの木の根っこを抜く作業をしました。

りんごの木も年数が経つと病気になったり
強風や雪の影響で倒れてしまうこともあります。

そんな木を伐採しました。

バックホーで根っこから掘り起こします。

人の手ではなかなか掘り起こすのは大変ですが
機械を使うとあっという間です！

りんごの木さん！
長い年月お疲れ様でした・・・・。

これから新しい品種を植える予定です。

今日は暖かかったので、
りんごの芽も青々と開いてひらいてきました。

もう少しで【りんごのつぼみ】も見えてきます^^

今日は晴れて14℃まで気温が上がりました。

暖かったので芽も少しずつ出てきたようです^^