いよいよ冬到来

今朝方から降り出した雪！
園地には3cm程の雪が積もってます。
いよいよ今年も、ちょっと遅い冬の始まりかな？

一年頑張ってくれました、お疲れ様です。
ゆっくり休んでくださいね。

剪定を始めました。

りんごの発送も落ち着いてきて、来年度への剪定作業を始めました。
昨年は怪我により、剪定をする事が出来ませんでした。今、仕事が出来る喜びと嬉しさを実感しています。
今年は今のところまだ積雪は無く、奥深い山手の園地からスタートです。

一つ一つの枝に喜んでいただけるりんごが実り、
育って行く姿を描きながら、剪定しています。

りんご品評会

青森県りんご品評会が行われました。

品評会では、生産者の士気を高め、より良いりんごを
作る為の栽培技術向上を目指し、毎年行われています。

【葉とらずサンふじの部】で銅賞受賞しました。

今年は怪我の為、肩の手術で2ヶ月入院しました。
退院後もなかなか思うように手を動かす事ができず、
厳しい時期がありました。
それでも、いろいろな方に助けられ、りんご栽培をする事ができました。
無事にりんごを収穫でき、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございます。
スタッフ達も一団となり、助け合ってきました。
この賞は、スタッフ達みんなでとった【銅賞】です。
来年はもっと上の賞を目指そう！
とモチベーションを高めています。
価値ある【銅賞】です。
一段とチームワークが良くなりました。
怪我の功名ですね！
品評会の結果が全てではありません。
私どもは、お客様に喜んでいただけるようなりんごを作ることです。
また来年、喜んでいただけるりんご作りに取り組んでまいります。

発送

予約いただき、お待ちいただいてるみなさんへ
順次発送しています。

休憩タイム

りんごの収穫

『葉とらずサンふじ』

雨の日が多い中でも、収穫を進めていきます。

11月下旬、収穫も終盤になりました。
美味しくなった『葉取らずサンふじ』
皆さんへのお届けまで、もうすぐです。

こうとく

『蜜美人こうとく』出荷

作業場全体が、こうとくの蜜と甘い香りに包まれています。

王林収穫

独特の香りが魅力
王林の収穫が始まります。

りんごジュース

スタッフが作って来ました。
過熱殺菌無しのりんご生絞りジュースをみんなで試飲会。
絞ったのは2品種です。
『紅の夢』果肉が赤く酸味のあるりんごです。
ピンク色がとても綺麗でみんなが驚き！
お味は、かなり酸っぱい。
チビチビ少しずつ飲むと、慣れてきて案外好き！
と言う声もあり。
『王林』香りがとても良く、濃厚なお味でした。

第二段もあるみたいで、次のりんごジュースも
楽しみにしてます。