早生ふじとは「ふじ」の血統を受け継ぐ早生のりんごのことです。

早生ふじとは総称です。品種名が【ほのか】です。
早生ふじは【ほのか】の他にも、たくさんの品種が登録されています。

「ひろさきふじ」「紅将軍」「昴林」「涼香の季節」「やたか」などです。

これらを全て総称「早生ふじ」と呼んでいます。

「ふじ」より約１か月程度早く収穫できる、「ふじ」の早熟系統なのです。

一足早く「ふじ」を味わうことができます。

「りんごはやっぱりふじだ！」という方が多くいらっしゃいます。

少しでも早い時期から「ふじ」を食べていただきたいとの思いから、早生ふじ（ほのか）を栽培しました。

「ほのか」は真っ赤に色づいたりんごです。

果汁たっぷりでとってもジューシーです！

酸味と甘みのバランスがよく「ふじ」の味わいを楽しむことができます。

【早生ふじ】が熟すギリギリまで木にならしています。

美味しくなってから、味見をして収穫しています。

美味しさ重視の栽培方法です。

美味しいりんごだけを見極めて、毎日熟したりんごだけを「すぐりもぎ」しています。

そのため、天候や気温によって、収穫時期がずれることもあります。

旬のもぎたてのりんごを召し上がっていただきたいので、ご予約をおススメします。

農家から直接お届けするので、もぎたて・新鮮なりんごをお送りいたします。

ご予約していただくと、収穫後すぐに発送いたします。

りんごの花は品種によって少しずつ違いがあります。
【早生ふじ（ほのか）】の花です。

りんごの花が咲くのは5月上旬です。
りんごの花から花へと飛び交い、花粉を集めるのは働き者の針をもたないマメコバチです。

「マメコバチ専用巣箱」をつくり大切に飼育･管理し、増殖をしています。

自然と共存しながらりんごづくりに取り組んでいます。

大湯ファームはりんごひとつひとつに手をかけて育てています。

農薬をできる限り減らし青森県特別栽培農産物に認定されています。

りんごは当農園からすべて「農家直送」でお届けいたします。

毎日りんごに携わっている園主がりんごの選果、荷造りや出荷を行っています。

園主が味をみて、厳選したりんごだけを直接お客様にお届けしています。

りんごひとつひとつまでプロの目がしっかり行き届いております。

最後までこだわりと責任を持ったりんごをお届けいたします。